黑米糕（宝宝辅食）

黑米糕（宝宝辅食）的做法步骤

1. 第1步.

   黑米洗净晾干，或用厨房纸吸干水分后烤箱150度烤8分钟

2. 第2步.

   用破壁机打成细腻的黑米粉

3. 第3步.

   蛋黄蛋清分开，蛋黄中加入牛奶和色拉油混合均匀

4. 第4步.

   筛入大米粉糯米粉黑米粉的混合物，搅拌均匀

5. 第5步.

   蛋白分三次加入白砂糖，打到干性发泡

6. 第6步.

   将蛋黄糊与蛋白糊翻拌均匀，手法同戚风蛋糕做法

7. 第7步.

   入6寸模，上下包好保鲜膜，放入烧开水的蒸架，蒸35分钟，焖一会再开锅

8. 第8步.

   稍冷却后倒扣脱模