红心青萝卜泡菜

红心青萝卜泡菜的做法
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红心青萝卜泡菜的做法说明

老爸的菜园子里有各种瓜果蔬菜,春节过后带了一口袋绿皮红心的萝卜回来,吃起来嘎嘣脆!于是想做一道酸酸甜甜的泡萝卜片儿应该是很不错的!正好解解腻!春节大鱼大肉吃太多!哈哈!

红心青萝卜泡菜的食材和调料

青萝卜1根
胡萝卜半根
少量
白醋适量
适量
小红辣椒1根
花椒10粒
1片
3片

红心青萝卜泡菜的做法步骤

  1. 第1步.红心青萝卜泡菜的做法步骤 第1步

    菜地里发现一颗大萝卜!绝对不空心儿!拔萝卜,拔萝卜。。。

  2. 第2步.红心青萝卜泡菜的做法步骤 第2步

    削皮,中间切开,嘎嘣脆!

  3. 第3步.红心青萝卜泡菜的做法步骤 第3步

    没有空心很漂亮

  4. 第4步.红心青萝卜泡菜的做法步骤 第4步

    萝卜切片,尽量薄一点,也可以放一点胡萝卜。盐腌制15分钟出水

  5. 第5步.红心青萝卜泡菜的做法步骤 第5步

    白糖糖,白醋,纯净水三样必须的!比例自己尝尝看我还加了花椒,小红椒,姜片,蒜瓣

  6. 第6步.红心青萝卜泡菜的做法步骤 第6步

    放进瓶子里泡上半天就可以吃了!

  7. 第7步.红心青萝卜泡菜的做法步骤 第7步

    薄薄脆脆的很好看

  8. 第8步.红心青萝卜泡菜的做法步骤 第8步

    好了!跟柠檬膏放一起合照!

  9. 第9步.红心青萝卜泡菜的做法步骤 第9步

    冰箱冷藏更好

  10. 第10步.红心青萝卜泡菜的做法步骤 第10步

    来一张大萝卜的样纸

小贴士

青萝卜用白萝卜也是可以的,脆脆的都可以!
尽量切薄片更容易入味!

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