
觉得孩子挑食?营养不均衡?这道色彩丰富又口感极佳的菜,就值得一做啦!浓浓芝士蛋香,没有孩子拒绝得了,除了用虎虾,还可以用鳕鱼做,也一样美味又健康!
微信公众号:颜派生活

准备材料,蔬菜都洗净后切成小蔬菜粒,蘑菇切片,培根切细条

虎虾解冻后去虾线,洗净后,切成小丁

蔬菜粒都汆水煮熟,捞起滤干备用

蘑菇片也同样操作,菇类一定要煮熟才可食用

鸡蛋打撒,加少许盐

加50ml牛奶

再加15克低筋面粉,用筷子均匀调至蛋糊状

热锅,倒少许色拉油,下虾丁和培根,炒熟

再下蔬菜粒和蘑菇片,翻炒均匀

倒入蛋糊,迅速用铲子搅拌,成圆饼状

待蛋糊微微凝固,将芝士倒入蛋饼的一边

再把蛋饼掀起来盖住芝士,成饺子状

待芝士加热融化后即可起锅,搭配水果和牛奶作为早餐,非常适合

切开就有浓香的芝士流出,简直就是孩子们的最爱!营养均衡又美味,赶紧做起来吧!