金不換肉碎炒飯

金不換肉碎炒飯的做法
2人浏览0人收藏
收藏

金不換肉碎炒飯的做法说明

金不換就是香葉 或者叫做九層塔
香料的點睛讓這個炒飯有了東南亞的味道
東南亞才不是只有咖喱咖喱芒果菠蘿呢

金不換肉碎炒飯的食材和调料

隔夜飯14oz
半肥半瘦豬肉末4oz
青豆2條
雞蛋2個
金不換10片
蔥頭1個
指天椒3隻
半茶匙
雞精半茶匙
老抽少許
適量

金不換肉碎炒飯的做法步骤

  1. 第1步.金不換肉碎炒飯的做法步骤 第1步

    處理食材:豆角、乾蔥頭、指天椒切小小塊,雞蛋打散備用

  2. 第2步.金不換肉碎炒飯的做法步骤 第2步

    熱鍋下油,熱油爆香乾蔥頭和指天椒,接著炒肉末,再炒熟豆角

  3. 第3步.金不換肉碎炒飯的做法步骤 第3步

    炒雞蛋,再放入米飯翻炒,再是調料

  4. 第4步.

    出鍋前在關火後放入金不換稍稍翻炒

  5. 第5步.金不換肉碎炒飯的做法步骤 第5步

    完成

  6. 第6步.金不換肉碎炒飯的做法步骤 第6步

    建議煎一個半熟荷包蛋 蛋液裹著米飯的滋味誰吃誰知道

  7. 第7步.金不換肉碎炒飯的做法步骤 第7步

    歡迎關注 收穫更多

  8. 第8步.金不換肉碎炒飯的做法步骤 第8步

    視頻還可以在b站找到喔

小贴士

中火比較合適
金不換切碎風味會更明顯
如果有條件也能接受 用魚露代替鹽
放入老抽的時機是炒飯夠熱和夠乾的時候
在這個炒飯裡 炒蛋更適合炒乾炒熟

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页