时令春饼

时令春饼的做法步骤

1. 第1步.

   选新鲜春笋

2. 第2步.

   竹笋剥皮切丝，焯水冲凉水去涩

3. 第3步.

   大虾🍤去皮挑虾线，放料酒去腥

4. 第4步.

   胡罗卜切丝备用

5. 第5步.

   猪里脊切丝放料酒和薄盐酱油调味

6. 第6步.

   锅里放油，放入香菇、葱姜爆香

7. 第7步.

   放入虾仁变红后，用余油炒散蛋液

8. 第8步.

   陆续放入之前备好的肉丝、豆芽、春笋和胡罗卜，放入盐和酱油调味

9. 第9步.

   最后放入时令蔬菜，如韭菜黄，豌豆苗或罗卜苗等翻炒

10. 第10步.

    加热平底锅，不放油，放入春饼加热至上色，等到出鼓泡出饼花即可。

11. 第11步.

    把菜放入饼皮，加入酱肉和辣酱等喜欢的开吃🌮