宝宝小的时候做了一些蛋黄溶豆,就想着蛋清需要怎么处理,无意中做了这个薄饼,竟然爱上了那种脆甜的味道,一个下午吃得不亦乐乎。
蛋清打+白糖+盐搅拌均匀
筛入低筋面粉,玉米淀粉,加玉米油,白芝麻搅拌均匀
烤箱160℃预热,这时烤盘铺上油纸,倒入面糊,刮成薄薄的一片,越薄芝麻饼就会越脆。
放入烤箱中层,160℃ 20分钟,视各个烤箱的脾气不同,最后五分钟注意观察薄饼的情况,烤到表面微黄即可
脆脆的,非常好吃