芝麻薄饼

芝麻薄饼的做法
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芝麻薄饼的做法说明

宝宝小的时候做了一些蛋黄溶豆,就想着蛋清需要怎么处理,无意中做了这个薄饼,竟然爱上了那种脆甜的味道,一个下午吃得不亦乐乎。

芝麻薄饼的食材和调料

蛋白1个
低筋面粉+玉米淀粉20克+5克
芝麻适量
玉米15克
一点
15克

芝麻薄饼的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋清打+白糖+盐搅拌均匀

  2. 第2步.

    筛入低筋面粉,玉米淀粉,加玉米油,白芝麻搅拌均匀

  3. 第3步.芝麻薄饼的做法步骤 第3步

    烤箱160℃预热,这时烤盘铺上油纸,倒入面糊,刮成薄薄的一片,越薄芝麻饼就会越脆。

  4. 第4步.芝麻薄饼的做法步骤 第4步

    放入烤箱中层,160℃ 20分钟,视各个烤箱的脾气不同,最后五分钟注意观察薄饼的情况,烤到表面微黄即可

  5. 第5步.芝麻薄饼的做法步骤 第5步

    脆脆的,非常好吃

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