111 豇豆炒牛肉

111 豇豆炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉用玉米淀粉、生姜、料酒、生抽腌制20分钟

2. 第2步.

   大蒜放入主锅，以3秒/速度5打碎，用刮刀棒把锅壁上的蒜末刮到锅底；加入油，以5分钟/120度/反转/速度小勺 爆香

3. 第3步.

   爆香3分钟左右保持爆香状态，从量杯盖口一块块将牛肉放入锅里，时间到后放入豇豆和盐，以12分钟/120度/反转/速度小勺 拌炒

4. 第4步.

   装盘，趁热享用