开花馒头

开花馒头的做法步骤

1. 第1步.

   100g红糖备用，不喜欢吃甜的可以酌量增减用量

2. 第2步.

   加入200g开水把糖化开，晾凉备用

3. 第3步.

   低筋面粉250g

4. 第4步.

   低筋面粉加5g泡打粉拌匀筛入红糖水，或者过筛后的面粉里一点点加入红糖水都行

5. 第5步.

   搅拌至无颗粒的稠粥状，最好比我这个稍微再稀一点点

6. 第6步.

   找个可以耐热的容器，装到8-9分满。太多或太少都不太容易开花

7. 第7步.

   水开后放入，蒸20-25分钟左右

8. 第8步.

   蒸好的馒头松软香甜。一顿吃俩妥妥的