暖胃皮蛋瘦肉粥

暖胃皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切成细丝

2. 第2步.

   将切好的肉丝用生姜、料酒、一小撮盐腌制半小时左右

3. 第3步.

   皮蛋入锅煮5分钟，煮熟

4. 第4步.

   香菇洗净切薄片

5. 第5步.

   煮熟的皮蛋等不烫手了切成丁备用

6. 第6步.

   锅中放冷水，腌好的肉丝焯水，等煮沸2分钟后用勺子将锅中的血沫捞走。再加入一半切好的皮蛋香，待水再次沸腾后关火

7. 第7步.

   大米淘洗干净以后倒入锅中，接着把上一步中的肉丝、皮蛋连同汤一起倒入锅里，加入适量香油

8. 第8步.

   电饭煲粥/羹模式、预约功能定好时间，好了，可以去美美的睡觉了

9. 第9步.

   早上起来倒入剩下的一半皮蛋，加盐调味。拌匀以后再加热几分钟就可以享用了