

绵藕洗净去皮

切成小丁,用搅拌机加水搅打细腻。

我用双层纱布过滤挤压出汁水!藕渣不要(可做其他美食)!

汁水放置沉淀!

沉淀好后,去掉水,将沉淀好的淀粉用厨房纸吸出上面的水(或放烤箱,用30度热风烘干上层水)

若上边还有点水可以用厨房纸再吸吸干,用小勺挎出来

晾干

我是趁家里有暖气平铺开放到暖气片上

第二天早上就干的很好了

想让它细细的吗

用这个神器,盛一勺放到滤勺里,用汤勺碾压,就很细腻了!不过滤也没关系的,一样喝。

出粉率,买了15元藕,好像是四斤多,只出了这点。

金贵的藕粉

晶莹剔透,入口丝滑,金桂芳香,沁人心脾。这应该是顶级藕粉了。