土豆焖鸡块

土豆焖鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   备料，鸡块用姜，盐，料酒稍微腌制下。

2. 第2步.

   烧热油，下鸡块翻炒，加少于生抽调色炒至微黄。

3. 第3步.

   下入青红辣椒，蒜米爆香翻炒。

4. 第4步.

   加入土豆块翻炒，盐，生抽，蚝油调味，老抽调色。加入少于水闷至土豆熟。

5. 第5步.

   出锅前加入蒜苗，鸡精翻炒。