溶豆【凯度蒸烤箱版】

溶豆【凯度蒸烤箱版】的做法步骤

1. 第1步.

   碗中加入3个蛋黄、5g糖粉、2.5g玉米淀粉4滴柠檬汁

2. 第2步.

   用电动打蛋器打发至蛋黄发白，浓稠状态（这个过程需要一定的时间哈，大家要有耐心）

3. 第3步.

   这个是打发好的状态，面糊纹路清晰不易消失

4. 第4步.

   加入奶粉，搅拌均匀

5. 第5步.

   将打发好的面糊装进裱花袋

6. 第6步.

   裱花袋剪一个小小的口即可，均匀的挤上烤盘上（烤盘需要垫一张硅油纸， 否则烤好很难取下来吃哈）

7. 第7步.

   挤好后，放入烤箱选择纯烤模式100度烤25分钟

8. 第8步.

   出炉，冷切后需要密封保存哦！