青椒木耳炒肉

青椒木耳炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   青椒选用的是肉质厚，不辣的柿子椒，切成小块。

2. 第2步.

   木耳提前两小时泡发，洗净备用。木耳泡发率很高，五六颗就已经可以泡出一把了

3. 第3步.

   选择肥瘦相间的猪肉，大葱斜切成葱段，蒜斜切成蒜片。

4. 第4步.

   大火烧热油

5. 第5步.

   放入肉片翻炒

6. 第6步.

   炒至肉片变色即可。

7. 第7步.

   加入葱段和蒜片翻炒

8. 第8步.

   加入切好的青椒

9. 第9步.

   加入泡发好的木耳（木耳加入前沥干水）

10. 第10步.

    前后几乎同时加入青椒和木耳，一起翻炒

11. 第11步.

    大火翻炒一分钟左右。

12. 第12步.

    加入酱油少量调味，翻炒均匀。

13. 第13步.

    加入盐适量调味，翻炒均匀。

14. 第14步.

    加入适量鸡精调味。（没有也可不加）

15. 第15步.

    翻炒均匀后出锅。

16. 第16步.

    出锅成品图。