虾仁去壳，豆腐捣碎，胡萝卜、芹菜剁碎，鸡蛋洗净备用。
将所有食材放入搅拌机，打入一个鸡蛋，打碎成泥。
将菜泥平铺入盘，上锅蒸熟。蒸的时间不用太久，5-8分钟左右。蒸熟后切成小块，按宝宝饭量分成几份放入冰箱冷冻保存。
1.这道辅食主要是给宝宝补充蛋白质，所以食材主要是虾蛋豆腐，胡萝卜芹菜主要是为了调整口味和增加颜值提高宝宝食欲。2.因为工作忙，没法每顿现做荤类辅食，所以一次多做点放进冰箱储存。吃的时候拿出来彻底加热。适合上班族妈妈。3.各食材分量可以随宝宝口味增减。
