香菇焖鸡

香菇焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   热油煸香姜片、大蒜、小米椒

2. 第2步.

   放入鸡腿块炒香，全面变色时候加料酒继续翻炒

3. 第3步.

   炒至酒味驱散后下香菇拌炒片刻，然后下老抽、生抽、糖，加水至食材高度加盖焖煮

4. 第4步.

   收汁撒盐拌匀即可关火