草莓棋盘蛋糕

草莓棋盘蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   #可可蛋糕胚#先将牛奶，黄油隔水融化。

2. 第2步.

   加入可可粉拌匀，待用。

3. 第3步.

   打发蛋白，白砂糖分3次加入打至提起有尖尖的弯钩。

4. 第4步.

   再分次加入蛋黄拌匀。

5. 第5步.

   再加入低筋粉拌匀。

6. 第6步.

   先取一小部分加入可可糊中拌匀。

7. 第7步.

   再全部一起拌匀

8. 第8步.

   装入模具中，放烤箱前记得震一下

9. 第9步.

   放入上下火170度的烤箱中，烤35分钟左右，取出震一下，倒扣放凉

10. 第10步.

    #原味蛋糕胚#重复1,3，4,5步骤

11. 第11步.

    先取一小部分加入牛奶黄油混合物中拌匀

12. 第12步.

    再全部一起拌匀，装入模具中，记得震一下再放入烤箱

13. 第13步.

    放入上下火170度的烤箱中，烤35分钟左右，取出震一下，倒扣放凉

14. 第14步.

    先将蛋糕胚脱模

15. 第15步.

    将蛋糕胚切片，厚度相同。

16. 第16步.

    将蛋糕胚切片，厚度相同。

17. 第17步.

    再把蛋糕胚混着放，待用

18. 第18步.

    黑巧克力加淡奶油隔水融化，放凉

19. 第19步.

    取一块蛋糕胚淋上甘纳许抹平

20. 第20步.

    再放上颜色不同的蛋糕胚重复此过程

21. 第21步.

    将淡奶油加糖打至9成发，抹面

22. 第22步.

    再淋上甘纳许，放冰箱冷藏下

23. 第23步.

    将草莓对半切看，待用

24. 第24步.

    在蛋糕顶部挤上奶油

25. 第25步.

    再装上草莓即可