卤肉饭-好吃不过这碗饭！

卤肉饭-好吃不过这碗饭！的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切条，放入油锅中小火炸至金黄色后捞出并切碎。

2. 第2步.

   五花肉和香菇切成小丁。

3. 第3步.

   炒锅中倒入适量的油，油热后倒入肉丁，炒至肉色变白，逼出多余的油脂。

4. 第4步.

   加入香菇丁，笋丁和葱姜蒜末翻炒。

5. 第5步.

   加入适量的老抽，生抽和料酒翻炒均匀。

6. 第6步.

   最后加入洋葱酥。翻炒片刻后加入适量的温水，没过卤肉，再加入冰糖和八角。

7. 第7步.

   待汤汁煮沸后，加入剥了皮的熟鸡蛋，适量的盐调味，转小火盖盖焖煮半小时左右。

8. 第8步.

   碗中盛入米饭，放入焯熟的青菜，浇上卤肉，配上鸡蛋即可。