
彩椒里富含维生素,但是日常制作中又找不到好的烹饪方法,多数时候都是当做了配菜,白白浪费了这么健康的食材
海鲜菇里的氨基酸除了带来鲜味,还有增强免疫力的作用
彩椒和海鲜菇同炒,色香味美又营养!关键是10分钟就搞定,作为工作日午餐是很好的选择呢~
蒜切片 海鲜菇去根切两

彩椒已经,切条备用

锅烧热,倒入适量油后加入蒜片炒香 加入切好的海鲜菇翻炒出汤汁(如图)

待海鲜菇炒软后加入彩椒继续翻炒至彩椒炒软后,加糖盐调味 加糖的目的是提鲜,所以一点点就够了,千万不要多放

炒好出锅装盘即可
此菜不要加水,海鲜菇在炒的过程中自然会出汤,再加入彩椒就自带了勾芡效果
炒好的菜非常爽滑