
红枣有“天然维生素”的美称,它养颜补血的功效大受女性们的喜爱。 糯米味甘,有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。此款糯米红枣小点香甜软糯,糯米中包含了红枣的甜,香!糯米难消化,故婴幼儿、老人及病后消化力弱者和糖尿病患者应少食或者忌食。
选取皮薄肉厚核小的新疆和田大枣,洗净浸泡1个小时。
糯米粉加水和成软硬合适的面团。糯米粉最好用温水和面,要不然干得很快。

泡好的枣用刀竖着划到枣核部分,将枣核掏出来。一定不要切断哦。

依次去掉所有的枣核,取适量糯米面团,捏成枣核大小的形状,放入红枣中。

入蒸屉蒸十分钟左右即可。出锅撒芝麻,淋蜂蜜。
我试用了陕北大枣和新疆和田大枣,陕北大枣甜中带有些许酸味,喜欢酸口的可以试试。