只需4种材料免烤的巧克力蛋糕

只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法
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只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法说明

转载并翻译自Cook Kafemaru频道
原视频地址;https://www.youtube.com/watch?v=8liKubWBzwQ

配方需要15cm的方形蛋糕模一个
消耗巧克力!

只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的食材和调料

消化饼干100克
牛奶30克
黑巧克力200克
淡奶油150克
可可粉(可省略)适量

只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法步骤 第1步

    消化饼干放入密封袋中,用擀面杖先敲碎,再来回擀压,擀成饼干屑。如果你有手持搅拌机也可以用手持搅拌机打成饼干碎。

  2. 第2步.只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法步骤 第2步

    倒入牛奶

  3. 第3步.只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法步骤 第3步

    封好封口,用手隔着密封袋揉搓,至饼干屑可以抱团即可

  4. 第4步.只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法步骤 第4步

    模具底层铺油纸,把饼干屑倒入模具中,饼干屑表面覆盖一层油纸,用杯子底部隔着油纸把饼干屑压平压实

  5. 第5步.只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法步骤 第5步

    放入冰箱冷冻

  6. 第6步.只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法步骤 第6步

    巧克力切小块,放入盆中隔热水融化变成巧克力液。等到大部分巧克力豆开始融化即可用刮刀画圈搅拌加速融化速度

  7. 第7步.只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法步骤 第7步

    加入淡奶油,继续画圈搅拌均匀

  8. 第8步.只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法步骤 第8步

    倒入模具,表面尽可能抹平整,放入冰箱冷藏

  9. 第9步.只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法步骤 第9步

    冷藏好后取出脱模,表面撒可可粉即可食用

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