
达拉~今天我们午餐吃意面~~
我觉得到目前为止还没找到西餐厅里喜欢的意面口味,所以就买了原材料到家里自己胡乱搞
今天这款是针对番茄酱爱好者们推出的酸甜口味意面🍝
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案板上备齐所有食材,红椒洗净(我没有买洋葱,你们最好准备一个来调味,还有,请自动忽略上面的葱姜😊)

烧开水倒入一勺盐🧂下意面煮软(水稍微多一些,因为意面吸水性较强)

趁煮面这会儿把红椒切丁、洋葱切丁

火腿肠切丁(有新鲜肉末的话更好)

如果意面还很硬的话转小火继续煮,直到筷子🥢能轻易夹断

看吧,我说意面很吸水来着

热锅热油爆蒜末,直接敲入一个鸡蛋🥚炒散,按顺序放入红椒、洋葱、意面、番茄酱(有番茄的先放番茄丁)

待番茄酱挂满意面混合均匀后放入肉末(火腿肠)

出锅前磨入适量胡椒粉(黑胡椒最好)

盛出装盘😋
1、俗话说番茄是意面的灵魂所在;
2、洋葱的话帮助调味很有效;
3、意面煮的时间比我们的面条要长很多,还有,量力而行,意面会膨胀,我今天煮的最后太多了没吃完...