中式意面·番茄酸甜味🍝

中式意面·番茄酸甜味🍝的做法
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中式意面·番茄酸甜味🍝的做法说明

达拉~今天我们午餐吃意面~~
我觉得到目前为止还没找到西餐厅里喜欢的意面口味,所以就买了原材料到家里自己胡乱搞
今天这款是针对番茄酱爱好者们推出的酸甜口味意面🍝

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中式意面·番茄酸甜味🍝的食材和调料

意大利面🍝100克
西红柿🍅1/2个
肉末火腿肠50克
鸡蛋🥚1个
1/2个
红椒🌶️1/2只
2瓣
番茄酱🍅4勺
胡椒粉适量克
盐🧂5克

中式意面·番茄酸甜味🍝的做法步骤

  1. 第1步.中式意面·番茄酸甜味🍝的做法步骤 第1步

    案板上备齐所有食材,红椒洗净(我没有买洋葱,你们最好准备一个来调味,还有,请自动忽略上面的葱姜😊)

  2. 第2步.中式意面·番茄酸甜味🍝的做法步骤 第2步

    烧开水倒入一勺盐🧂下意面煮软(水稍微多一些,因为意面吸水性较强)

  3. 第3步.中式意面·番茄酸甜味🍝的做法步骤 第3步

    趁煮面这会儿把红椒切丁、洋葱切丁

  4. 第4步.中式意面·番茄酸甜味🍝的做法步骤 第4步

    火腿肠切丁(有新鲜肉末的话更好)

  5. 第5步.中式意面·番茄酸甜味🍝的做法步骤 第5步

    如果意面还很硬的话转小火继续煮,直到筷子🥢能轻易夹断

  6. 第6步.中式意面·番茄酸甜味🍝的做法步骤 第6步

    看吧,我说意面很吸水来着

  7. 第7步.中式意面·番茄酸甜味🍝的做法步骤 第7步

    热锅热油爆蒜末,直接敲入一个鸡蛋🥚炒散,按顺序放入红椒、洋葱、意面、番茄酱(有番茄的先放番茄丁)

  8. 第8步.中式意面·番茄酸甜味🍝的做法步骤 第8步

    待番茄酱挂满意面混合均匀后放入肉末(火腿肠)

  9. 第9步.中式意面·番茄酸甜味🍝的做法步骤 第9步

    出锅前磨入适量胡椒粉(黑胡椒最好)

  10. 第10步.中式意面·番茄酸甜味🍝的做法步骤 第10步

    盛出装盘😋

小贴士

1、俗话说番茄是意面的灵魂所在;

2、洋葱的话帮助调味很有效;

3、意面煮的时间比我们的面条要长很多,还有,量力而行,意面会膨胀,我今天煮的最后太多了没吃完...

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