麻辣藕片、土豆片、豆皮、胡豆

麻辣藕片、土豆片、豆皮、胡豆的做法步骤

1. 第1步.

   2节鲜藕

2. 第2步.

   去皮洗净

3. 第3步.

   切薄片泡入清水中

4. 第4步.

   水开下藕片、煮2-3分钟捞出

5. 第5步.

   冷水冲洗静泡、用冰水效果更好、藕脆不脆的关键

6. 第6步.

   备好姜末、蒜末、小米椒圈、小葱段

7. 第7步.

   自制油辣子

8. 第8步.

   放入姜末、蒜末、生抽、醋、花椒油、香油、白糖、鸡精、盐、耗油、搅拌均匀

9. 第9步.

   甜度、酸度、辣度自己掌握、可多可少

10. 第10步.

    找个大点容器放入藕片、调好的海椒油

11. 第11步.

    装盘撒入几颗海椒圈、即可食用

12. 第12步.

    同行方法可拌土豆片、豆皮

13. 第13步.

    土豆片可以加葱段 其他配菜

14. 第14步.

    麻辣豆皮

15. 第15步.

    胡豆

16. 第16步.

    万能的油辣子、已经吃不完啦