卷豆芽饼 清爽的味道

卷豆芽饼 清爽的味道的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   面皮也是买的。桂林的乐群菜市有位阿姨专门卖这个。

3. 第3步.

   热油热锅，放入洗净的绿豆芽，大火，不断翻炒。注意腕力，免得豆芽会碎。

4. 第4步.

   豆芽炒至8分熟，放入韭菜，一起混合翻炒。(韭菜很容易熟)大概30秒，刚刚炒熟即出锅。这样豆芽才会脆。

5. 第5步.

   豆芽出锅了

6. 第6步.

   摊开面皮，铺上豆芽

7. 第7步.

   轻柔地卷，但要卷紧。(我家小朋友卷得不够结实，呵呵，重在参与)

8. 第8步.

   成品出炉

9. 第9步.

   截面图

10. 第10步.

    好吃!