奶香大米糕走起,简单又好吃,宝妈来收藏哦
将大米粉,白砂糖,无铅泡打粉混合,搅拌均匀(大米粉是大米打成粉,不是宝宝米粉噢,无铅泡打粉不是酵母粉噢)
加入凉白开水
加入牛奶搅拌搅拌均匀至无颗粒
倒入模具至八分满,静止5分钟,开水大火烧开转中大火,加盖蒸20分钟,中途千万不要开盖,不然就蒸不开花,开花的奶香大米糕无敌好看,又香又甜
小时候的大米糕,白白的、松软可口又香甜,是小时候舌尖上的美食,尤其大米糕上点缀的葡萄干都特别好吃。如今改良配方,加入少许牛奶,让大米糕口感更香甜又不,顶部点缀上蔓越莓,制作也相当简单,中式面点也是如此美味