百香果鸡爪

百香果鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪去指甲，斩好，冷水下锅加入姜片、酒煮开

2. 第2步.

   煮沸后大约10-15分钟左右，确保煮熟，关键是煮熟就好了，千万别煮太久，煮太久煮烂了不好吃

3. 第3步.

   煮熟后过冷水，冲洗

4. 第4步.

   这次用的是黄金百香果

5. 第5步.

   趁着煮鸡爪的功夫把2个柠檬、洋葱切好，百香果挖出

6. 第6步.

   鸡爪沥干水，加入少许盐，糖，蚝油，生抽，还有之前教大家做的秘制酸柠檬辣椒酱。如果没有这个秘制辣椒酱就只能把调料表里的辣椒，蒜头剁碎了放进来拌了。最后挤入一个柠檬果的果汁。

7. 第7步.

   淋上生抽，放点香油，尝一下咸淡以及酸甜度然后拌匀。

8. 第8步.

   如果不喜欢百香果，洋葱啊这些的，做到这步就已经可以了，也蛮好吃的，蒜香味的咸辣鸡爪。

9. 第9步.

   倒入切好的洋葱，柠檬，百香果汁，拌匀

10. 第10步.

    放入冰箱冷藏（保鲜不结冰的那层）24小时，期间拿出来翻动搅拌一下。

11. 第11步.

    拿到办公室，好吃到停不下嘴

12. 第12步.

    剩下的汤汁都不浪费…………哈哈哈