红烧茄子🍆

红烧茄子🍆的做法步骤

1. 第1步.

   大茄子 青椒 番茄洗净

2. 第2步.

   大茄子擦干，砧板 刀 都擦干！滚刀切块！

3. 第3步.

   茄子裹上玉米淀粉！

4. 第4步.

   倒油 炸！翻面

5. 第5步.

   炸至这样子黄黄的！捞出 沥干油

6. 第6步.

   青椒和番茄切块 切点生姜大蒜

7. 第7步.

   调酱汁：生抽 老抽 蚝油 糖 盐 醋 淀粉 加点水

8. 第8步.

   起油 放生姜大蒜 再放番茄和青椒 炒化

9. 第9步.

   放入茄子 倒入酱汁 倒一点水 煮一下

10. 第10步.

    收汁 装盘！ 好吃下饭！