芝士 大虾 伊面

芝士 大虾 伊面的做法
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芝士 大虾 伊面的做法说明

每次去喝喜酒,我都好爱那道芝士龙虾伊面,每次伊面都会吃光光~因为这种大菜一般都要等到有人结婚才有机会吃。于是乎自己研究下,用大虾代替龙虾🦞。味道一样杠杠的,但是没有酒楼做的香啦🦐

芝士 大虾 伊面的食材和调料

芝士3片
8只
黄油两块
几小勺
若干
牛奶约50ml

芝士 大虾 伊面的做法步骤

  1. 第1步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第1步

    首先准备以上材料,黄油、芝士片、牛奶🥛

  2. 第2步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第2步

    伊面我用了两饼(四人份量),图片是一饼,我在超市找不到这种伊面,我是在某宝买的,牌子是:寿桃牌的伊面。十几块钱。

  3. 第3步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第3步

    热锅,然后下黄油

  4. 第4步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第4步

    大火放入蒜片煎香,再放入大虾🍤(虾要提前去虾线、开背,用厨房纸巾吸干)

  5. 第5步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第5步

    中火🔥两面煎香

  6. 第6步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第6步

    然后倒入适量的水~大火煮开-~

  7. 第7步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第7步

    煮开后放入芝士片,芝士片可以根据自己口味放,一开始我放两片,但是觉得不够浓郁,我又加了一片。

  8. 第8步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第8步

    等芝士融化的时候,把伊面煮了,约5分钟,然后沥干备用

  9. 第9步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第9步

    芝士融化后倒入一点牛奶(让味道更加浓郁),然后再撒入盐、糖、黑胡椒调味(根据自己口味放)我是放了蛮多的。

  10. 第10步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第10步

    煮开了,最后我还是觉得芝士味不够浓郁,又加了做披萨的那种芝士碎~

  11. 第11步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第11步

    这时候味道差不多了,汁很多对不对?这时候把面再次放入小奶锅,然后把这边煮的芝士芝士汁儿倒入进面里,加黑胡椒、盐调味。大火煮开,然后面都吸入汁儿,再倒在碟子上(好肥的感觉🧐😛)

  12. 第12步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第12步

    大虾这边勾点芡,让汁水更浓郁

  13. 第13步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第13步

    关火把虾🦐摆盘好

  14. 第14步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第14步

    把芝士汁儿淋上去

  15. 第15步.芝士 大虾 伊面的做法步骤 第15步

    大功告成,面真的很好吃!一定要用伊面。

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