汤圆（家庭版）

汤圆（家庭版）的做法步骤

1. 第1步.

   100克黑芝麻清洗干净，晾晒一晚上，入不粘锅中，小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的，不再沾锅铲即可。

2. 第2步.

   20克花生放烤盘上150度烤15分钟，取出晾凉，轻松用手指头去衣，放汉美驰破壁机中(图1)，点按破壁机脉冲键将花生研磨碎，保持一点颗粒感也可(图2-3)，将炒干的黑芝麻倒入破壁机中(图4)。

3. 第3步.

   点按脉冲键混合花生和黑芝麻(图1)，启动脉冲键打打停停直至快出油的感觉(图2-3-4)。

4. 第4步.

   将打好的黑芝麻粉倒入汉美驰多功能搅拌料理机中(我用的是70722-CN款)加入绵白糖(我喜甜加了80克)。

5. 第5步.

   取自制猪油80克，小火熬化，稍放凉。

6. 第6步.

   将猪油倒入汉美驰多功能搅拌料理机中，启动混合键。

7. 第7步.

   利用料理机搅拌功能将黑芝麻粉、绵白糖、猪油充分混合在一起。

8. 第8步.

   将搅拌好的黑芝麻馅倒出，盛容器中，送冰箱冷藏半小时。

9. 第9步.

   取出冷藏凝固好的黑芝麻馅。

10. 第10步.

    取大约10或15克左右，一颗一颗在手心里滚圆即可。 ~大小随个人喜好来。

11. 第11步.

    黑芝麻馅做好了，我们准备包汤圆咯！

12. 第12步.

    元宵节，给家人做黑芝麻汤圆，祝福亲爱哒们团团圆圆甜甜蜜蜜，元宵节快乐！