辣酒煮花螺

辣酒煮花螺的做法步骤

1. 第1步.

   1、先将花螺洗净下锅氽水放白酒去异味，取出待用。 2、姜蒜拍破，小米辣切酸，洋葱丝，小葱丝备用。

2. 第2步.

   3、净锅留底油下姜蒜葱爆香，下小米辣洋葱辣椒酱炒香，加少许水煮开加入黄酒一瓶，下入花螺调味基本味蚝油胡椒粉等，小火煮6--8分钟，收汁淋香油均匀出锅装盘，放上切好的葱丝即可。