自制沙拉酱

自制沙拉酱的做法
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自制沙拉酱的食材和调料

蛋黄1个
白砂8g
8g
75g

自制沙拉酱的做法步骤

  1. 第1步.

    将糖跟蛋黄打发成白色

  2. 第2步.

    慢慢加入油充分乳化(慢慢少量的加)

  3. 第3步.

    较浓稠后稍微加些白醋

  4. 第4步.

    重复步骤二和步骤三(注意:每次步骤二少量加入油以后等到变稠以后再加入白醋)

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