
属于董小姐的味道

把鸡处理干净,这个鸡大概三斤重。

加酱油,鸡粉,盐,烧烤汁,蚝油,花生油抹匀 腌制15-30分钟 腌制品根据鸡的大小适当的调整 因为家人爱吃肉,这个鸡只够两人吃过瘾,三人尝鲜

看体型,这个是母鸡,年龄属于中鸡。 180度,20分钟起,看颜色变化适当加时。 体型大,需要降为150度。

时不时留意下烤的情况

烤的差不多可以出之前,用蜂蜜+白醋,1:1。用刷子上均匀 再烤5分钟左右。得密切留意,不要焦了

开吃
1,期间看到皮干可以用刷子涂剩下的腌制汁
2,用用蜂蜜是为了味道更鲜美以及卖相更好,不喜欢甜味可以不加