炒黄豆

炒黄豆的做法
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炒黄豆的做法说明

这个炒黄豆特别简单,是从我妈妈那里学来的,用来下酒或者配稀饭特别好

炒黄豆的食材和调料

黄豆适量
生抽1勺
适量
味精适量

炒黄豆的做法步骤

  1. 第1步.

    首先将黄豆洗净都放入高压锅煮熟,没有高压锅的可以用自己的方法煮。黄豆可以根据自己的口味煮的软一些或者硬一点,硬一些的会比较香,有嚼劲,软一些的比较适合老人或者孩子吃

  2. 第2步.

    把煮熟的黄豆捞出,锅里放油,平时自己炒菜用多少油就用多少,看自己喜欢。 等油热以后下黄豆,再下生抽,因为生抽主要是上色,所以不用太多。等翻炒几下后下盐和味精,按自己口味,不用放太多,因为生抽本身就有味道了。 等盐和味精翻炒均匀后装碗

小贴士

因为捞起的豆子本身就有水分,所以就不需要加了,这样的豆子比较香
豆子就用平时煮豆浆的黄豆就好了

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