
最近买到农村奶奶自己种的香芹,买过一次做小炒鱼很好吃,今天就来包饺子吧

面粉加适量水(冷水)和成絮状,揉成面团儿。

醒20分钟后继续揉成光滑的面团。

猪肉馅。

水水嫩嫩的香芹。

把他们都切成细末。

猪肉馅中加入盐,鸡粉,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉,13香,香油各适量,姜末,一丁点白糖,分三次加入少量的水,朝一个方向搅打上劲。

翠绿的芹菜末。

再加入芹菜末儿,继续朝一个方向搅打均匀。

开包

揪剂子

擀皮

完美,今天的面馅刚刚好。 包法随意

翻滚吧!

出锅啦!

这是我们喜欢的蘸料

再搭配一碟凉拌豆油皮

美哉!