烤羊排【烤箱版】

烤羊排【烤箱版】的做法
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烤羊排【烤箱版】的食材和调料

羊排500克
适量
土豆2个
5片
味极鲜适量
老抽适量
料酒适量
孜然粉5勺

烤羊排【烤箱版】的做法步骤

  1. 第1步.烤羊排【烤箱版】的做法步骤 第1步

    1.烤箱是格兰仕品牌,采用上下管加热,上管和下管都是180度,不用预热

  2. 第2步.

    羊排用各种佐料【除去孜然粉】提前腌制至少2个小时,稍后用锡纸全部包裹住后放烤箱,上下管温度各180度烤制,烤制20分钟【肉厚的朝上,烤盘放在中层】

  3. 第3步.

    羊排拿出后,去掉上面的锡纸,在羊排上涂抹孜然粉【因孩子不吃辣,所以没放辣椒粉】,整体涂抹均匀后,再放回烤箱,原来的温度,再烤制20分钟即可。

小贴士

1.孜然粉是中间时间放置
2.锡纸一开始把羊肉全部包好烤,第二次进烤箱的时候上面的锡纸拿掉
3.因羊排出油比较多,所以可以放置各种吸油的蔬菜

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