上海糖醋黄鱼

上海糖醋黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先将料酒 老抽 生抽 糖 醋到入碗中加5勺清水调匀再加入2勺淀粉调成碗汁

2. 第2步.

   锅内到入食用油 待油七成热 放入黄鱼 中火 将黄鱼炸熟炸成两面金黄捞出

3. 第3步.

   升高油温复炸一下 盛入盘中

4. 第4步.

   锅里留下少许油 煸香葱姜

5. 第5步.

   倒入碗汁 大火将碗汁烧到浓稠

6. 第6步.

   浓汁淋在鱼上 一份酸酸甜甜的糖醋黄鱼完成了