芝士烤蛋·烤罐蒸蛋

芝士烤蛋·烤罐蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   我用的烤罐是LE CREUSET那种小小很可爱的。打两个蛋打碎加盐糖和胡椒

2. 第2步.

   蛋液过筛后加牛奶到七-八分满，烤的时候会膨胀，我喜欢烤了以后鼓起来的感觉所以一般是八分满。盖上盖子，烤箱预热200度，上下火烤25分钟。

3. 第3步.

   烤出来等它冷却十几秒瘪下去一些后糊上passata，这时候可以加烤培根碎啊之类喜爱的东西～（这时候烤箱还可以持续加热，等会还要烤的）

4. 第4步.

   撒上几种芝士碎，当然有马苏里拉会比较好。上面可以比照比萨加个薄片儿香肠啥的

5. 第5步.

   美乃滋可加可不加，我建议加，比较香

6. 第6步.

   不要盖盖子继续再烤个5-10分钟，烤焦一点会更漂亮（我这个没烤太焦