贡巴藏蜜蜜汁猪肉脯

贡巴藏蜜蜜汁猪肉脯的做法步骤

1. 第1步.

   选一块猪身上最最嫩的梅子肉，我这里有两块，一块做猪肉脯，一块做猪肉条！

2. 第2步.

   洗干净，切块，用果语美遇料理机绞碎,一块梅子肉轻松二分钟就绞好了，还真是懒人必备神器。

3. 第3步.

   把调味料都放入，贡巴藏蜜只放4g，余下来的刷面。蜂蜜我用的九吉公贡巴藏蜜，因为我是卖蜜的。

4. 第4步.

   搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏1小时入味。（这一步忘了拍照片）

5. 第5步.

   取烤盘两倍大的油纸，取三分之一的猪肉泥放入油纸上，盖上另一面油纸，用擀面杖将猪肉泥均匀擀薄，四边四个角都要均匀有肉，越薄越好，这一步直接影响到成品的效果。掀开一面油纸。烤箱180度预热5分钟，烤10分钟。

6. 第6步.

   这个时候我们准备刷面的蜂蜜水，20g蜜与水为1：1的比例，这样肉脯的表面更加光亮。

7. 第7步.

   取出两面刷蜂蜜水，换一张油纸，放入烤箱再烤5分钟。

8. 第8步.

   取出再刷一遍蜂蜜水，这次可以撒上白芝麻，放入烤箱烤5分钟，取出即可。

9. 第9步.

   剩下的肉泥，重复操作。烤好的猪肉脯凉了后，切块.

10. 第10步.

    表面是不是很光亮。

11. 第11步.

    给孩子带去学校的零食，所以用真空袋包装，保鲜易携带，更能保持风味。

12. 第12步.

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