砂锅美食沙姜焗粉肠

砂锅美食沙姜焗粉肠的做法步骤

1. 第1步.

   粉肠洗净切段，粉肠很好清洗的，加两勺淀粉搓洗一遍，然后对着水龙头，打开粉肠口，小水流一根根冲一遍

2. 第2步.

   准备好配料

3. 第3步.

   蒜切粒，沙姜拍扁切碎，葱白切段放一起 青红椒切块，葱叶切段，洋葱切丝

4. 第4步.

   粉肠放小半勺盐，2勺酱油，1勺蚝油，适量胡椒粉，1勺淀粉，搅拌均匀，再倒入少量食用油，搅拌腌制半小时

5. 第5步.

   取一砂锅，放油爆香沙姜，蒜，葱白和一半洋葱

6. 第6步.

   爆香料头后将腌好的粉肠平铺在砂锅里，盖上盖焗2分钟，记得小火哦

7. 第7步.

   2分钟后开盖翻动下，加入1勺料酒，盖上盖再焗3分钟

8. 第8步.

   加入青红椒和剩下的洋葱，搅拌均匀再焗2分钟，这里要大火了

9. 第9步.

   最后放入葱段，吃时搅拌下就好啦