溜茄子

溜茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切块，冲一下水，然后拍干淀粉，热油炸两遍茄子块

2. 第2步.

   炒葱姜，淋油加耗油，白糖，生粉勾芡，加青椒，茄子，翻炒，加蒜，淋明油出锅