土豆炖豆角

土豆炖豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角首尾去掉，洗净备用；(长豆角可以截成两段，更加入味)

2. 第2步.

   土豆去皮，切大块，装盘备用；

3. 第3步.

   大葱切成沫；

4. 第4步.

   起锅热油，放入葱末爆香，放入豆角翻炒，炒至豆角变成翠绿色，加水，水量没过豆角；

5. 第5步.

   放适量五香粉，一勺半生抽；盖上锅盖，开大火；

6. 第6步.

   大火炖10分钟后，下土豆，铺匀后，盖上锅盖继续炖15分钟左右，至剩下少量水，下盐，翻炒几下就可以出锅了；

7. 第7步.

   土豆炖得特别烂，吃在嘴里绵软甜香，豆角也非常入味，这种最是下饭啦~~