小葱烧豆腐

小葱烧豆腐的做法
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小葱烧豆腐的食材和调料

豆腐1块
3根
3克
生抽2勺
老抽半勺
3克
蚝油2勺

小葱烧豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐切成三厘米,长一厘米宽的条,小葱切两厘米长的段,大葱切成细末

  2. 第2步.小葱烧豆腐的做法步骤 第2步

    小火将豆腐两面煎成金黄色,此步骤大概十分钟左右

  3. 第3步.小葱烧豆腐的做法步骤 第3步

    煎好后倒出备用

  4. 第4步.小葱烧豆腐的做法步骤 第4步

    热锅烧油,将葱花爆香,然后依次倒入蚝油生抽老抽,加少许水烧开,烧开后放入盐,少许白糖鸡精

  5. 第5步.小葱烧豆腐的做法步骤 第5步

    煎好的豆腐倒入锅中,将料汁均匀的包裹在豆腐上,放入切好的香葱段,水淀粉勾芡,淋少许明油,即可出锅装盘

小贴士

煎豆腐要小火慢煎,油中散些盐,可以去除豆腥味
小葱不要久炒,放入锅中,翻炒几下就可以了

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