乐活教主的美食之——清蒸鳗鲞（法格电蒸炉版）

乐活教主的美食之——清蒸鳗鲞（法格电蒸炉版）的做法步骤

1. 第1步.

   鳗鲞放清水里泡软，冲洗一下。

2. 第2步.

   切段，长度随意~

3. 第3步.

   老姜洗净切片、红椒洗净切丝、小葱洗净切段、一部分葱段撕成丝。

4. 第4步.

   葱段、姜片铺在鳗鲞下面，撒2克盐、淋10毫升料酒、30毫升蒸鱼豉油。

5. 第5步.

   电蒸炉温度达到100°，入电蒸炉蒸20分钟。取出前用筷子戳一下看是否脱骨~

6. 第6步.

   蒸熟后取出，去掉姜片、葱段，装盘，撒上红椒丝、葱丝。吃的时候，撕掉鱼皮。非常鲜美~越嚼越有滋味。 美食DIY就是这么简单！