虽然是凉菜，但做出来真香，我们家是做多少当天必会吃完，看见就想吃两口，关键是超级好做！
配菜的量都是根据自己的爱好搭配哈，喜欢的多放点，不喜欢的少放或不放！
做出来真是好吃，我家不爱吃菜的儿子都不停嘴吃！
生花生提前泡泡(时间随意，泡泡可以节省煮的时间) 我家喜欢吃菜，花生放的少。 然后锅里放花生加少许水，没过花生即可，放一个八角少许花椒和盐，尝尝水偏咸即可！ 我一般煮7分钟关火，有时间了让它自然放凉，味道更好！
芹菜和莲菜切丁焯水，水里滴少许油 焯水时间一定要短，焯过头就不好吃了 焯过水马上洗凉水澡，可保持食材口感是脆脆的 洗过凉水澡控控水加盐香油调味，盐要少放，咸了就不好吃了，少许鸡精可随意！
蒜瓣切开，不用切太碎，中间切开和花生粒大小差不多 葱蒜放小碗里，适量油烧热倒进去 接下来你一定会自言自语(好香啊……) (忘记拍照了，此图是吃完后拍的)
花生捞出来(花椒扔掉，八角可以留着) 和菜混合
相貌平平 却超级利口 大人小孩都爱吃
最重要的一步就是葱油，令小菜既清淡又很香！