珍珠丸子

珍珠丸子的做法
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珍珠丸子的做法说明

就是为了多学点菜,半猜半就地尝试做了回肉末珍珠丸子,没想到超级好吃。每次做两大盘都被家人吃光光。

珍珠丸子的食材和调料

糯米250克
4根
鸡蛋1个
五花肉1000克
食用盐少许
少许
酱油1勺
料酒2勺
耗油半勺

珍珠丸子的做法步骤

  1. 第1步.珍珠丸子的做法步骤 第1步

    肉末剁碎,调料腌制十分钟就可以做丸子了。

  2. 第2步.珍珠丸子的做法步骤 第2步

    蒸熟后不用急于掀开锅盖,待焖五分钟会更美味。

  3. 第3步.珍珠丸子的做法步骤 第3步

    开吃,香香香!

小贴士

肉一定要新鲜的,不能说冷冻过的,否则不鲜香,调料根据个人口味调整,本人属于适中。糯米提前泡发两个小时,漏干再沾丸子。

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