姜撞奶

姜撞奶的做法步骤

1. 第1步.

   姜切小块。用料理机打碎，纱布洗干净，将姜蓉过滤，沥出姜汁，装在碗中。

2. 第2步.

   用一小锅，加热牛奶，姜汁微辣，牛奶需要加糖调味。

3. 第3步.

   煮到牛奶将滚未滚，关火，迅速倒入姜汁中，静止一分钟左右会凝固，将勺子放上去不会掉，姜撞奶就做好了。