菜场老板介绍的一个菜,第一次见,老板说炒了很好吃,就买了一盒,上网查了下,花生芽吃法多样,热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味,也可根据各人的喜好搭配食用。今天就用清炒的
大蒜放入主锅,以3秒/速度5打碎,加入油,以2分钟/120度/速度小勺 爆香
放入花生芽和盐,以4分钟/120度/反转/速度小勺 拌炒
装盘,趁热享用