牛奶炖鱼胶

牛奶炖鱼胶的做法步骤

1. 第1步.

   1.前一晚，抓几条鱼胶泡在清水里。

2. 第2步.

   2.次日清晨，把水倒掉，清洗鱼胶，准备并清洗三四颗干桂圆，一小把枸杞，大枣洗净中间切半，一同放在碗里，碗里放少许清水，刚好半湮这几种食材。大火滚开后，转小火再蒸40分钟，能看到汤色带着枣红色。

3. 第3步.

   3.四十分钟后，倒牛奶，再大火蒸5分钟，即可出锅。