前两天买的嘉顿汉堡面包，早上出门匆忙的时候，煎一个鸡蛋，夹一块芝士，不用加任何酱。立刻可以吃，属于5分钟快手早餐.
1.开大火，下少许油，油烧开以后立刻转小火下鸡蛋.煎鸡蛋一定要小火，鸡蛋的蛋白部分熟了，蛋黄没熟的时候翻一面，翻面以后下盐巴，另外一面稍微煎30秒，可以看到蛋黄不是完全煎熟，而是有点液体在里面，那就是我图片上样子，最重要的观察蛋黄..整个汉堡包的调味就是靠鸡蛋上的盐巴.2.关火，在鸡蛋上放一件芝士，用余热融化芝士，放10秒就可以拿起来 .3.把鸡蛋跟芝士放在汉堡包中间夹住 .4.完成.