竹炭抹茶内馅卷

竹炭抹茶内馅卷的做法步骤

1. 第1步.

   奶跟混合加十克糖乳化

2. 第2步.

   低分竹炭粉加入1中画z字拌匀

3. 第3步.

   蛋黄加入2中拌匀

4. 第4步.

   打发蛋白分三次加入糖打至干性偏硬点如图

5. 第5步.

   蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀，注意不能画圈圈容易消泡

6. 第6步.

   拌好后的状态

7. 第7步.

   倒入三能金盘28.28放入预热好的烤箱180度18-20分钟

8. 第8步.

   考好的蛋糕卷

9. 第9步.

   抹茶白巧克力做法：白巧克力隔水融化加入抹茶粉拌匀，淡奶油煮沸倒入抹茶糊里面拌匀，冷却后放冰箱冷藏五个小时以上在使用。

10. 第10步.

    打发淡奶油

11. 第11步.

    乱入蛋糕卷里完成

12. 第12步.

    我分成这样装方便