豆豉白菜酱油肉

豆豉白菜酱油肉的做法
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豆豉白菜酱油肉的做法说明

年前腌制的酱油肉还有好多,变着花样做了吃,酱油肉怎么做都好吃,吃不厌啊꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩

豆豉白菜酱油肉的食材和调料

白菜适量
酱油肉一小块
豆豉少许

豆豉白菜酱油肉的做法步骤

  1. 第1步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第1步

    首先我们准备好所有食材

  2. 第2步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第2步

    白菜洗净之后切成段

  3. 第3步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第3步

    酱油肉用温水洗净,切成薄片,越薄口感越好

  4. 第4步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第4步

    喜欢的话还可以加一点干红辣椒

  5. 第5步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第5步

    起油锅

  6. 第6步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第6步

    待锅内油七分热时下酱油肉

  7. 第7步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第7步

    翻炒至酱油肉变色且有香味飘出

  8. 第8步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第8步

    拨到一边

  9. 第9步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第9步

    下白菜

  10. 第10步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第10步

    翻炒至白菜变软,体积变小

  11. 第11步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第11步

    加入豆豉

  12. 第12步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第12步

    加入干红辣椒

  13. 第13步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第13步

    翻炒均匀

  14. 第14步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第14步

    加少许热开水

  15. 第15步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第15步

    翻炒均匀之后盖上锅盖,转中小火焖煮2.3分钟

  16. 第16步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第16步

    加一丢丢细盐

  17. 第17步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第17步

    加一小勺细砂糖,翻炒均匀,即可

  18. 第18步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第18步

    装盘,加少许香菜点缀装饰,嫌麻烦就算了🤣

  19. 第19步.豆豉白菜酱油肉的做法步骤 第19步

    成品图

小贴士

由于酱油肉和豆豉都带有咸味,所以最后的细盐不要加多了,以免过咸!
一定要加热开水,不能加冷水,否则食材会变老就不好吃了!

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